CHAROLAIS
La xarolais (Charolais en francès, pronunciat [ʃaʁɔlɛ]) és una raça vacuna autòctona de França, en concret del districte de Charolles. Està considerada com una de les millors races productores de carn.
Té una capa blanca o crema uniforme. Les banyes són curts.
Els animals són grans (145 cm i 1000 a 1400 kg per als mascles i 140 cm i 710-900 kg per a les femelles).
És una antiga raça d'ús múltiple, convertida en una raça de carn. És una raça que té una molt bona conformació càrnia. És apreciada per la qualitat de la seva carn, de baix contingut en greix derivat del seu passat com raça de treball. Per promoure les qualitats de la raça, els professionals promouen, des de fa més d'un segle, concursos on els animals són classificats pels experts. Les vaques són apreciades per les seves qualitats de cria:
Fertilitat i prolificitat (alta taxa de parts de bessons)
Bona producció de llet per a l'alimentació dels vedells (la millor entre les races de carn)
Molt alta velocitat de creixement (fins a 2,5 kg per dia)
Animal rústic, amb una bona capacitat d'adaptació a diferents condicions de cria, notablement un elevat guany de pes amb farratges bastos.
![Imagen](/uploads/1/8/4/2/18425827/2887498.jpg)
Haz clic aquí para modificar.