GELBVIEH
Originària de Franconia, és anomenada també rossa d'Alemanya (German yellow als Estats Units. És el resultat d'encreuaments realitzats el segle XVIII entre la (Xarxa holstein, Deutsches rotbunte), Simmental i Brune. Les característiques de la raça que es volia obtenir es van definir el 1872: color uniforme, força i bona capacitat per treballar. l'associació de criadors de la raça es va fundar el 1897 amb l'obertura del llibre genealògic. en la Segona Guerra Mundial, es va introduir sang de Roja Danesa.
La raça Gelbvieh és present a Franconia i en Turíngia. A causa de les petites explotacions de la regió el nombre està disminuint. El 2004, hi havia 5.400 vaques i 44 toros inscrits al libro.
Va ser introduïda als Estats EUA el 1971. Es va utilitzar per desenvolupar una raça de 15/16 de Gelbvieh i va participar en el programa d'encreuaments amb zebús. Té una capa marró clar uniforme com el blat i les banyes curts. Els seus mucoses són de color rosa.
És de mida mitjana, amb bona musculatura i un robust esquelet. Les femelles pesen entre 650 i 800 kg amb una alçada de 1,34 a 1,40 m.
Raça de doble propòsit, produeix de 4.700 kg de llet per lactància, amb un 3,9% de matèria greix i proteïna de 3,5%. Cada vegada més substituïda per la producció de llet per races lleteres de millor rendiment, la seva llet s'utilitza per alletar als vedells de gran creixement, de vegades creuats amb races pures per a carn.
A Amèrica, són seleccionades per les seves qualitats de vaques per alimentar vedells. Ja no és considerada com raça mixta, sinó com a única raça de carn. Els sementals importats van ser de línies seleccionades sense banyes. Per tant, la branca americana és diferent de la branca europea.
Haz clic aquí para modificar.